¡Me encanta ir de picnic! Es barato, romántico y divertido. Inventarme recetas ricas. No hay nada mejor que un día de picnic en plena naturaleza con amigos y familiares. Ha llegado el otoño y ésta es la época más bonita para hacer uno ¿estáis conmigo? En esta ocasión, os traigo ideas, algo de inspiración para usar un packaging bonito y recetas ricas para ir de picnic, aperitivos y bocatas tan fáciles como apetitosos.
Lo que no puede faltar en un improvisado picnic es un buen bocata. Os sacará de cualquier apuro.
Una bonita forma de presentarlos es poniéndolos en unas bolsas de papel kraft y atándolos con un poco de baker’s twine. ¿A que quedan requetechulos? Otra idea que podéis usar es papel de regalo, sobretodo si queréis preparar la mesa para una fiesta de cumpleaños tipo picnic o algo parecido. Lucirán perfectos 🙂
Ideas y Recetas “Ricura” para tu Picnic
Os dejo algunas ideas de recetas en cuanto a bocadillos buenos y vistosos:
- Bocata de pollo con manzana y cebolla caramelizada.
- Bocata de pavo con rúcula y salsa mostaza con miel.
- Vegetal de york con pepinillo, lechuga y mayonesa.
- Atún con olivas y tomate.
- Queso feta con lechuga, tomate y cebolla.
- Sandwich de pollo con verduritas y philadelphia.
- Mortadela con rúcula.
- Paté a la pimienta con patatas chips dentro.
- Perritos de frankfurt con cebolla crujiente.
De verdad que los he probado todos y no podría deciros cuál me gusta más. Todos están riquísimos.
Otras ideas picnic para picotear:
- Una apetecible tabla de quesos con unos frutos secos (como nueces o almendras) y uvas, pasas o confitura de tomate.
- Tomates cherrys caramelizados. Están de rechupete. Para ésta receta debéis pinchar los tomates en un palillo largo, derretir azúcar a fuego lento con un poco de agua y caramelizarlos. Cuando estén fríos se quedarán crujientes por fuera y explosivos por dentro.
Y si por ejemplo si os apetece luciros y tenéis tiempo, preparad unas tartaletas de verduras (es decir, unos quiches): huevos, queso, champiñones, cebolla, espárragos, gambas, bacon, calabacín, puerro…
El quiche de verduras es genial para comer en frío. Mis platos favoritos son el quiche de pollo y calabacín, y las tartaletas de gambas con puerro, bacon y nata.
Para acompañar puedes preparar unas ricas ensaladas. Fácil y rápido:
- Ensalada variada con lechuga, tomate, atún, huevo duro, cebolla, palitos de cangrejo y maíz.
- No puede faltar la de pasta con atún, queso, olivas negras, anchoas, cherries y mayonesa.
- O una rica ensalada de legumbres variadas con lechuga, tomate, cebolla, pepino, feta y romero.
Y todo bien presentado con cajas de picnic, cuerdas, tarros, platos desechables ecológicos y vasos para llevar.
¿Has dejado sitio para el postre? En conclusión, para eso siempre hay hueco, a mí ya se me ha hecho la boca agua.
Besitos, Amelia
